Cultura da Ucrânia

A Ucrânia é um país que se localiza na Europa Ocidental, tendo uma extensão territorial de seiscentos e três mil, seiscentos e vinte e oito quilômetros quadrados, seu território faz fronteira com os países Rússia, Bielorrússia, Polônia, Eslováquia e Hungria, Romênia e Moldávia, e também com o Mar Negro e Mar de Azov. A população atual da Ucrânia é de cerca de quarenta e cinco milhões de pessoas, e o inicio de sua povoação data-se de cerca de quarenta e quatro mil anos atrás, tendo passado por essas terras diversos povos. A Ucrânia é conhecida por suas terras extremamente férteis, sendo o terceiro maior exportador de grãos do mundo, e ser considerado um dos melhores países para se adquirir terras férteis. A Ucrânia se tornou um Estado Nação somente em mil novecentos e noventa e um, antes disso, era parte da União Soviética. O país possui vinte e quatro províncias, uma república autônoma e duas outras cidades chamadas de status especial.

Cultura da Ucrânia

A religião tem uma forte influência na cultura do país, a maioria do seu povo é predominantemente Cristão Ortodoxo Oriental, essa religião instaurada no país influência diretamente a arquitetura, a música e literatura do país. O país também tem influência forte em sua cultura dos países vizinhos, por isso há nele uma grande mistura de diversas culturas, porém sendo alguns pontos mais característicos dele próprio.

Balé Nacional da Ucrânia

Na gastronomia do país está bastante presente o frango, assim como a carne de vaca e a carne de porco, eles também utilizam cogumelos em seus pratos, além de bastante batata, couve e outros vegetais. Dentro os pratos de maior destaque está o Frango à Quieve, que é apreciado inclusive aqui no Brasil, ele consiste em peito de frango recheado com algumas especiarias, como manteiga e alho, queijo, salmão, ervas, após recheado ele é empanado e frito ou também pode ser cozido. O Borsch também é um prato muito tradicional do país, consiste em uma sopa de legumes, que podem variar, podendo incluir carne, batata, pepino, cenoura, cebola, tomate, cogumelo e até feijão, mas sendo o principal ingrediente a beterraba, que da a ela a coloração roxa, esse prato é servido com nata. Também é bem tradicional no país o Perohe, que consiste numa massa cozida onde podem ser variados os recheios, sendo um dos mais tradicionais batata cozida com requeijão azedo fresco, outros levam repolho, cogumelos. Uma das bebidas mais tradicionais do país é o Horika, vodka feita a partir do trigo ou da batata.

O artesanato ucraniano destaca-se por sua complexidade, que salta aos olhos, dando as peças extrema beleza, há varias expressões no país, tendo bastante bordado, xilogravura, e destacando também a pintura em bonecas e em ovos chamados de pêssanka.

A literatura no país tem forte ligação com a cristianização que ocorreu por volta do século XI, os escritores escreviam na língua eclesiástica eslava. Esses contos históricos são chamados de crônicas, e alguns tem bastante fama no país, como a Crônica do Nestor. Anos depois, a literatura sofreu influência dos Cosacos, que implantaram no país os poemas épicos. Houveram-se alguns impedimentos para a literatura se desenvolver, como nos séculos XVII e XVIII que as publicações em língua Ucraniana foram banidas. Já no século XIX a literatura passou  se desenvolver durante o Romantismo, foi nessa época que surgiu o poeta de maior destaque do país, Tarás Shevchenko. Atualmente no país os escritores tem liberdade para se expressar, pois suas atividades não são limitadas pelo governo.

Kiev, Capital da Ucrânia