Boitatá vem do tupi-guarani que significa o mesmo que Batatão, baitatá, bitatá e biatatá e é referente ao fenômeno do fofo fátuo e também algumas entidades que são místicas. Pertencente ao folclore é mais conhecido por Boitatá sendo os outros nomes muito pouco usados. Seu nome boi e tatá vêm do tupi guarani e representa uma cobra de fogo que pode ser em forma de cobra ou apenas uma representação dele em forma somente de fogo.
Mesmo sendo uma lenda folclórica os antigos juram ter visto pelo menos uma vez o boitatá como um feixe cintilante correndo pelas ruas. No folclore brasileiro ele é uma cobra gigantesca de fogo que faz a proteção de campos que são incendiados por pessoas. Essa cobra mesmo sendo de fogo vive na água e se transforma em uma tora em brasas e saem queimando as pessoas que colocam fogo nas matas e nas florestas.